Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"
het liefst tussen rare en medium in ..

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "medium rare"

Medium

lust ik niet

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "geen "

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Hoe wil jij je biefstuk het liefst?
Goed doorbakken
Lekker rood aan de binnekant

Dit is de domste pol ooit..

doe dan:
rare,
medium rare,
medium
medium done
well done..

maar deze 2 keuzes zijn nogal weinig!!

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Goed doorbakken"

maar hou er niet echt van

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Uitspraak van verwijderd op woensdag 11 februari 2009 om 10:38:

▶

medium, met wit brood en lekker soppen in de pan

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Goed doorbakken"

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Medium met champignon en ui

Ik lust geen biefstuk.

de tweede graad.
1- bleu
2-seignang<<< deze dus
3-au point
4- bien quiere
5- brullé

bloody as hell

goed doorbakken ja toch

Ik vind het enorme verspilling om de biefstuk te verneuken met sausjes e.d. Goede biefstuk alleen met een klein beetje zout en peper.

Owja, qua bakken: zo rood dat hij au zegt als je je tanden erin zet.

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

rauw en dan hakken tot gehakt met mayo, peper, zout, en maggi of wc sause...

Als ik dan echt een keer een goede b-vd haas te pakken krijg, dan een paar seconden
in de pan dat alleen de buitenkant een beetje bruin is... daarna de hele pan met roomboterjus
en al de oven in voor een paar minuuten op 100 graden ongeveer zodat de binnenkant super rood
blijft en toch warm is van binnen.

Ook altijd even een paar minuuten laten rusten als het klaar is zodat niet alle sappen er uit
vloeien als je hem gaat snijden

en goede biefstuk is bijna nergens hier in nederland te krijgen...

Heb ook meerdere verhalen gehoord van liefhebbers die hun biefstuk laten rijpen, tot wel 6 weken !
Dan wordt het vlees malser. Echter mag dit in nederland vandaag de dag niet meer. Het vlees is in princiepe gewoon aan het ontbinden en daarom wordt het vlees steeds malser.

Heel gevaarlijk dus, maar in zuidelijkere landen wordt het nog steeds veel gedaan.

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Hoe wil jij je biefstuk het liefst?
Lekker rood aan de binnekant
103 79%
Goed doorbakken
27 21%

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

medium

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je moet wel een keuze maken!

Roze aan de binnenkant

met friet

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "ik eet geen biefstuk"

en champignons

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Hoe wil jij je biefstuk het liefst?

niet..!

en appelmoes

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant

Er tussen in.. net niet rood meer maar ook niet doorgebakken

Uitspraak van verwijderd op maandag 8 juni 2009 om 12:35:

▶

Er tussen in.. net niet rood meer maar ook niet doorgebakken

IK was dus niet de enige die concludeerde dat haal favorite optie er niet bij stond..... daarbij moet het zowiezo een beetje goeie biefstuk zijn.. anders ist zowiezo niet te kanen bij goeie biefstuk

Op een bord, medium gebakken met frietjes en idd de

Uitspraak van Goodfella op woensdag 3 juni 2009 om 08:40:

▶

appelmoes

niet vergeten

Uitspraak van verwijderd op maandag 8 juni 2009 om 12:39:

▶

daarbij moet het zowiezo een beetje goeie biefstuk zijn..

Dat zit wel goed
Mijn ouders hadden eens stierkalfje gekregen. Deze hebben zij groot gebracht en die ligt nu in de diepvries ..

Heerlijk..

goede biefstuk is niet moeilijk alleen veel koks en gasten hebben er het geduld niet voor, je moet het vlees rustig laten garen, en de kern temperatuur mag niet boven 60 graden komen, dan gaan de eiwitten nl stollen het vlees slaat door en wordt taai. het mooiste is garen in een Röner of Noon Pro. Je vacumeerd dan je vlees en gaard hem bijvoorbeeld precies op 54 graden in een constant warm water bad heerlijk mals zacht vlees krijg je dan

Uitspraak van verwijderd op maandag 8 juni 2009 om 12:45:

▶

Uitspraak van Quenna op maandag 8 juni 2009 om 12:39:
daarbij moet het zowiezo een beetje goeie biefstuk zijn..

Dat zit wel goed
Mijn ouders hadden eens stierkalfje gekregen. Deze hebben zij groot gebracht en die ligt nu in de diepvries ..

Heerlijk..

Sja, ik ben zon tutje, dat een ik een beest wat ik aangekeken heb niet meer op kan eten

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Uitspraak van Sports-Nutrition.nl op maandag 9 februari 2009 om 10:46:

▶

rood en groot

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

"Lekker rood aan de binnekant"

met champignons

Uitspraak van verwijderd op maandag 8 juni 2009 om 16:56:

▶

Sja, ik ben zon tutje, dat een ik een beest wat ik aangekeken heb niet meer op kan eten

Ohh dat heb ik ook hoor..
Heb dat kalfje ook maar een paar keer gezien bij mijn ouders.. (woon op mezelf)..
Zolang ik er geen band mee gehad heb.. kan ik hem gewoon eten

mmm het maakt mij vrij weinig uit ik trek het liefst al die beesten zelf uit elkaar ben ook maar gestopt met mijn kreeften body count

Uitspraak van verwijderd op dinsdag 19 mei 2009 om 15:26:

▶

medium, met wit brood en lekker soppen in de pan

Niet

medium met een sausje

Uitspraak van "Lot" op woensdag 25 februari 2009 om 23:40:

▶

Medium

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"

Uitspraak van PartyChick [NL] op vrijdag 6 februari 2009 om 23:15:

▶

Je hebt gestemd, jouw keuze was: "Lekker rood aan de binnekant"