Hier dan eindelijk het recept!
Ge
Hakt
Brood
Heel geschikt als 'iets warms' bij een lunch van een groep mensen.
Ingrediënten (voor ongeveer 8 personen):
1 rond wit vloerbrood, 25 cm in doorsnee
2 uien
150 g boeren belegen kaas
100 g tauge
5 takjes peterselie
1 el. olijfolie
450 gram mager rundergehakt
2 el. mosterd
2 el. ketjap
1,5 tl. sambal
Bereiding:
(voorbereiden
Het kapje van het brood en het brood uithollen. De inhoud kruimelen.
De kaas in kleine blokjes snijden. De uien snipperen, en de tauge wassen.
De peterselie fijnknippen.
(bereiden
Elektrische oven op 225 graden C verwarmen. Doe de olijfolie in een
braadpan en bak de uien uit. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg de
broodkruimels toe en verwarm het geheel 3 min. De tauge, sambal, mosterd,
ketjap toevoegen en goed doorroeren. Peper en zout naar smaak toevoegen.
Neem de pan van het vuur en voeg de kaas en peterselie toe.
Vul het brood, kapje erop, aluminium folie eromheen doen en 25 min in de
oven zetten.