
donateur
Ingrediënten
Bereiding
35 gr boter
30 gr bloem
1/2 ltr bouillon
100 gr ui,
100 gr champignons,
1 st rode paprika,
3 st teentjes knoflook,
½ ltr room,
paprikapoeder,
wodka.
peterselie,
tabasco,
worcestershiresaus,
peper,
zout,
Fruit de fijngesnipperde ui, gesneden champignons, gesneden paprika en de fijngesnipperde knoflook.
Voeg de wodka en de room toe.
Van de margarine en de bloem een roux maken.
De bouillon toevoegen.
Breng het geheel aan de kook, en voeg de overige ingrediënten toe.
Laat het op laag vuur nog 5 minuten staan.
Als laatste de gehakte peterselie toevoegen.