Burger King tussen twee M’s in
Woensdag, 21 maart 2007 - NIJMEGEN - De eerste grote Burger King van Nijmegen opent donderdag haar deuren. Het nieuwe fastfoodrestaurant is gevestigd aan de Molenstraat, tussen lunchroom Panaché en café De Groote Griet.
De zaak telt zeventig zitplaatsen en is gelijkvloers. Op het buitenterras is plaats voor vijftig personen.
Opvallend: de nieuwe Burger King (er is al een kleinere BK bij het NS-station) ligt precies halverwege de McDonaldsrestaurants aan Broerstraat en Molenstraat. „Dat vinden wij helemaal niet erg“, zegt Muriel Hollander, franchisenemer van de nieuwe zaak. „Wij zeggen: samen sta je sterk. In Veenendaal runnen wij al anderhalf jaar een Burger King en die zit ook tegenover een McDonalds. De fastfoodafslag, noemen we het daar. Dat werkt goed.“
Hollander en haar echtgenoot hadden het pand in hartje Nijmegen al een tijdje op het oog. Voorheen zat er een hakkenbar en daarvoor discotheek De Swing. Het gebouw is afgebroken en volledig herbouwd. Boven het restaurant zijn appartementen.
„Nijmegen is toe aan een Burger King. Onze formule is toch net even anders dan die van onze collega’s. Bij ons kan de klant helemaal naar eigen voorkeur z’n broodje hamburger samenstellen. Dus met extra kaas of zonder tomaat. Have it your way, heet dat bij ons.“
Dat de stad op een Burger King zit te wachten, lijdt volgens Hollander geen twijfel. „Nadat wij deze week naam en logo op het pand hebben geplaatst, was er op de ramen geschreven: ‘mmmmm’.“