Miss chick's koekjes bakken met de kinderen
Ingrediënten (10 pers.):
basis:
300 gr zelfrijzend bakmeel
zout
150 gr witte basterdsuiker
225 gr boter
1 ei (losgeklopt)
1 el melk Bereiding:
meel, zout en basterdsuiker zeven, boter erdoor mengen met de helft van het ei. kneed dit tot een bal. deegbal in folie ongeveer 30 minuten in de koelkast leggen. oven verwarmen op 175 graden. deeg uuitrollen(4 cm dik). koekjes eruit steken met vormpjes of met bijvoorbeeld een kopje, bestrijken met de rest van het ei. bakken in ongeveer 15-20 minuten. je kan er natuurlijk ook andere smaken van maken met bijvoorbeeld: de helft van de deegbal te mengen met 1 1/2 eetlepel cacaopoeder. Of door er 50 gram pindastukjes en 50 gram pure chocolade door te doen.
Succes klein monster
