(permanent verbannen)
TIPS bij wijn:
- laat wijn 'rusten' na het verplaatsen of transporteren
jonge lichte wijnen drink je altijd voor oudere "zware" wijnen
-Oudere wijnen hebben doorgaans een uitgesprokener smaak
-Droge wijnen serveer je voor zoete wijnen
-Drink "grote" wijnen liever niet bij de maaltijd
-Bij bepaalde gerechten past geen wijn: azijn, kerry, scherpe zuren.
-Bij Chinees eten past een stevige rode of een frisse witte wijn
-De wijn die is verwerkt in het gerecht serveer je ook aan tafel
-Bij een streek gerecht past het best een wijn uit die streek
-Rode Bordeaux drink je voor een rode Bourgogne
-witte Bourgogne drink je voor een witte Bordeaux
-drink na wijn nooit bier ( bier na wijn geeft venijn )
-gebruik een kurketrekker met een "open" spiraal (bv een sommeliermes)
-zet glazen nooit op hun kop in de kast ze kunnen muf gaan ruiken.
![Bron: http://www.maxhavelaar.nl/upload/Image/wijn-rubriek.jpg [img width=229 height=275 cacheid=0012ae8f0009039e47551a1e1a01519adf]http://www.maxhavelaar.nl/upload/Image/wijn-rubriek.jpg[/img]](/images/cache/0012ae8f0009039e47551a1e1a01519adf)
- laat wijn 'rusten' na het verplaatsen of transporteren
jonge lichte wijnen drink je altijd voor oudere "zware" wijnen
-Oudere wijnen hebben doorgaans een uitgesprokener smaak
-Droge wijnen serveer je voor zoete wijnen
-Drink "grote" wijnen liever niet bij de maaltijd
-Bij bepaalde gerechten past geen wijn: azijn, kerry, scherpe zuren.
-Bij Chinees eten past een stevige rode of een frisse witte wijn
-De wijn die is verwerkt in het gerecht serveer je ook aan tafel
-Bij een streek gerecht past het best een wijn uit die streek
-Rode Bordeaux drink je voor een rode Bourgogne
-witte Bourgogne drink je voor een witte Bordeaux
-drink na wijn nooit bier ( bier na wijn geeft venijn )
-gebruik een kurketrekker met een "open" spiraal (bv een sommeliermes)
-zet glazen nooit op hun kop in de kast ze kunnen muf gaan ruiken.










![[img width=200 height=200]http://www.spaanstaligewereld.nl/images/chili/wijn.jpg[/img]](http://www.spaanstaligewereld.nl/images/chili/wijn.jpg)


![[img width=444 height=691]http://www.ac-montpellier.fr/Actualites/nov05/recteur_pujol1.jpg[/img]](http://www.ac-montpellier.fr/Actualites/nov05/recteur_pujol1.jpg)





![[img width=400 height=320]http://www.grappa-shop.de/images/2762-008W.jpg[/img]](http://www.grappa-shop.de/images/2762-008W.jpg)


