Slechte voeding veroorzaakt agressief gedrag

In een gevangenis voor mannen tussen 18 en 21 jaar in het Engelse Buckinghamshire werden 231 vrijwilligers ingedeeld in twee groepen: de ene groep kreeg bij hun maaltijd capsules met ongeveer onze dagelijkse behoefte aan vitaminen, mineralen en vetzuren; de andere groep kreeg placebo's. Noch de gevangenen, noch de bewakers, noch de onderzoekers in de gevangenis wisten wie de echte en wie de nep-preparaten kreeg toegediend. Vervolgens werd het aantal misdragingen van de deelnemers onderzocht, zoals dat ook was gedaan in de maanden vóór de studie. De gevangenen die, gemiddeld ruim vier maanden achtereen, voedingssupplementen kregen, begingen gemiddeld 26 procent minder overtredingen dan in de periode daarvoor. Bij degenen die een placebo hadden gekregen, was niet een aanmerkelijke verandering te zien. Voor ernstige misdragingen, zoals het gebruik van geweld, lag het percentage zelfs op 37 voor de mannen die echte supplementen kregen, terwijl de placebo-groep, opnieuw, nauwelijks verandering vertoonde.
Vanwege de strikte opzet van het experiment, was het uitgesloten dat etnische, sociale of psychische factoren en andere variabelen de verklaring zouden zijn voor het enorme verschil.
Bron: ode.nl - Je doet wat je eet

'De meeste rechtssystemen gaan ervan uit dat crimineel gedrag geheel een kwestie is van vrije wil', zegt Gesch in een telefonisch interview. 'Maar hoe precies kun je jouw vrije wil uitvoeren zonder je hersenen te gebruiken? Hoe precies kunnen je hersenen functioneren zonder een goede aanvoer van voedingsstoffen? Voeding kan wel eens een heel grote rol spelen bij crimineel gedrag en in ieder geval hebben we haar betekenis altijd onderschat. Ik geloof dat voeding in feite één van de simpelste factoren is om antisociaal gedrag te veranderen. En we weten dat gezonde voeding niet alleen effectief is, maar ook goedkoop en menselijk.'