Eendeborst invriezen

Met Kerst 4 eendeborsten gekocht vers van de poelier. Had er echter maar 2 nodig, dus 2 stuks heb ik ingevoren.

Hoe lang kan je ze zo bewaren zonder dat de smaak vergaat?

had je beter eerst aan de eend kunnen vragen

Gevogelte ca 9 maanden.
En met wat "smaakkruiden" heb je weer eend met de kerst 2011.

Uitspraak van verwijderd op maandag 10 januari 2011 om 12:33:

Gevogelte ca 9 maanden.

Prima

Uitspraak van verwijderd op maandag 10 januari 2011 om 12:33:

kerst 2011.

Waaarschijnlijk wel eerder, maar toch

Uitspraak van Smiley © op maandag 10 januari 2011 om 12:40:

Prima

Hmm ook lekker gerookt, voor in een salade

Uitspraak van Uitgrid! op dinsdag 11 januari 2011 om 11:18:

Hmm ook lekker gerookt, voor in een salade

Lekker bakken, garen in de oven en lekker rose opeten.

In salade = waste of duck

Uitspraak van Smiley © op maandag 10 januari 2011 om 12:23:

Hoe lang kan je ze zo bewaren zonder dat de smaak vergaat?

Vrijwel niet. Het droogt alleen maar uit of je hebt hem moeten vacumeren

indd maak er wat lekkers van voordat het droge zooi is, en niet meer te eten..

Uitspraak van verwijderd op zondag 16 januari 2011 om 00:34:

Vrijwel niet. Het droogt alleen maar uit of je hebt hem moeten vacumeren

Volgens mij was ie gevacumeerd vanaf de poelier Moet ik ff nakijken

Gewoon opeten die hap

Uitspraak van Djerk op zondag 16 januari 2011 om 03:53:

indd maak er wat lekkers van voordat het droge zooi is, en niet meer te eten..

Van de week maar es uit de vriezer gehaald, was nog prima te doen.

Exact zelfde smaak als met Kerst, al was ie dan ook gevacumeerd