![[img width=480 height=360]http://www.marcopolobreskens.nl/dir/brunchpopup/mossels.jpg[/img]](http://www.marcopolobreskens.nl/dir/brunchpopup/mossels.jpg)
genoeg vitaminen voor de hele dag om te hakkuh
Forumonderwerp · 952757
690x bekeken
genoeg vitaminen voor de hele dag om te hakkuh
Bah
goed te eten ja
donateur
Lekker!!! 
Jammer dat al gegeten heb
want anders?
nam je dan een hap van je beeldscherm?
donateur
Lijkt me niets 
Ook niet om te proberen
Ook niet om te proberen
Lekker als vulling in vissoep.
donateur
Lijkt me smerig! 
lekkkuurrr
Lekker al een tijd niet meer gehad wordt wel weer eens tijd voor een pan vol met mosselen.
Zo op het plaatje zijn ze vies!
Ik heb ze liever gefrituurd, en dan met een paneerlaagje er omheen.
Wat remouladesaus dr bij .
Ik heb ze liever gefrituurd, en dan met een paneerlaagje er omheen.
Wat remouladesaus dr bij .
Heerlijk die makrelen 
donateur
is goed te eten
toch es proberen binnenkort 
Lekkerrrrrr 
Mosselen en oesters zijn allebei bah
Mosssssssssssssssssssselman.
Mosselen vind ik prima te eten
Mosselen vind ik prima te eten
voor de mossel
dit zijn oesters
Dat weet jij wel he friese import zeeuw.
lekker mossels!!!!!!!!!!! 
met stokbroodje en kruidenboter erbij.. hmmz heerlijk!!
met stokbroodje en kruidenboter erbij.. hmmz heerlijk!!
de mosselman blijft echt geniaal .
. Lekker man, in de oven met knoflook en kaas
Hmmmmm lekker mosselen..
waneer kom je ze langsbrengen..?
waneer kom je ze langsbrengen..?
Mossels
Dr. O ja joh?'s recept:
Ingrediënten
- 6 kg mosselen (beter te veel dan te weinig...)
- flink wat uien : minimum 4 : fijn snijden
- 1 groene selder, fijn snijden
- 1 prei, in ringetjes snijden
- 2 wortelen, in schijfjes snijden
- 1 scheutje azijn (een scheutje is minder dan 100ml)
> TIP : gebruik in plaats van azijn :
+ 100ml (of meer...) droge witte wijn (Riesling)
+ 1 flesje bier (natuurlijk eerst het bier proeven!) : De Koninck of Leffe zijn bier-mossel-aanraders.
- boter om de ui te fruiten
- zout (1 koffielepel)
- peper naar smaak
> TIP voor mosselen recepten met meer "pit" : Wil je een meer pittige smaak aan je mosselen recept geven, voeg dan ook wat knoflook en cayennepeper toe.
Bereiding
1. Maak de mosselen schoon : de schelpen moeten zwart en glad zijn : baarden en grijze korsten verwijderen.
2. Doe de mosselen in een emmer zout water, roer ze om en laat ze anderhalf uur staan. Dit geeft de mosselen de tijd om het zand in de mossel te verwijderen.
3. Neem de mosselen 1 voor 1 uit de emmer, en druk ze in uw hand aan : elke mossel die nu opengaat of al open was : weggooien. We willen alleen gesloten mosselen koken! Laat de mosselen uitlekken in een vergiet.
4. Verwarm de boter in een grote, hoge pot, doe er alle groenten in en laat fruiten (een vijftal minuten).
5. Voeg de mosselen, peper, zout en het scheutje azijn toe, doe het deksel op de pot en kook de mosselen op een zacht vuurtje.
6. Kijk zo nu en dan of de mosselen gaar zijn, en schudt op dat moment eveneens de mosselen op. Schudt niet teveel, zodat de mosselen niet uit hun schelp vallen.
7. De mosselen zijn klaar als de schelpen goed open zijn.
8. Indien u de mosselen serveert met boterhammen, bewaar het kookvocht om uw boterhammen "in te soppen". Je kan het kookvocht eerst door een zo groot mogelijke koffiefilter halen, zo ben je zeker dat je geen zand overhoudt.
9. Eet smakelijk
Dr. O ja joh?'s recept:
Ingrediënten
- 6 kg mosselen (beter te veel dan te weinig...)
- flink wat uien : minimum 4 : fijn snijden
- 1 groene selder, fijn snijden
- 1 prei, in ringetjes snijden
- 2 wortelen, in schijfjes snijden
- 1 scheutje azijn (een scheutje is minder dan 100ml)
> TIP : gebruik in plaats van azijn :
+ 100ml (of meer...) droge witte wijn (Riesling)
+ 1 flesje bier (natuurlijk eerst het bier proeven!) : De Koninck of Leffe zijn bier-mossel-aanraders.
- boter om de ui te fruiten
- zout (1 koffielepel)
- peper naar smaak
> TIP voor mosselen recepten met meer "pit" : Wil je een meer pittige smaak aan je mosselen recept geven, voeg dan ook wat knoflook en cayennepeper toe.
Bereiding
1. Maak de mosselen schoon : de schelpen moeten zwart en glad zijn : baarden en grijze korsten verwijderen.
2. Doe de mosselen in een emmer zout water, roer ze om en laat ze anderhalf uur staan. Dit geeft de mosselen de tijd om het zand in de mossel te verwijderen.
3. Neem de mosselen 1 voor 1 uit de emmer, en druk ze in uw hand aan : elke mossel die nu opengaat of al open was : weggooien. We willen alleen gesloten mosselen koken! Laat de mosselen uitlekken in een vergiet.
4. Verwarm de boter in een grote, hoge pot, doe er alle groenten in en laat fruiten (een vijftal minuten).
5. Voeg de mosselen, peper, zout en het scheutje azijn toe, doe het deksel op de pot en kook de mosselen op een zacht vuurtje.
6. Kijk zo nu en dan of de mosselen gaar zijn, en schudt op dat moment eveneens de mosselen op. Schudt niet teveel, zodat de mosselen niet uit hun schelp vallen.
7. De mosselen zijn klaar als de schelpen goed open zijn.
8. Indien u de mosselen serveert met boterhammen, bewaar het kookvocht om uw boterhammen "in te soppen". Je kan het kookvocht eerst door een zo groot mogelijke koffiefilter halen, zo ben je zeker dat je geen zand overhoudt.
9. Eet smakelijk
jij bent goed bezig
donateur
bah Nee dankje. 
donateur
Aequeosalinocalcalinoceraceoaluminosocupreovitriolic is goddelijk
nog nooit gehad toch een keer proberen
hmmmmmmmmmmm heerlijk
Nee dankje
aanstellers
De Mosselman, blijft natuurlijk een superplaat Ultieme uit-je-plaat-plaat 
Ultieme uit-je-plaat-plaat Ik hou van vis, maar mosselen BLEH zo een warm slijmerig goedje ghehehe doe iemand is even inkoppen