Partyflock
 
Forumonderwerp · 618516
64x bekeken
Waarschuw beheerder
soy nuevo en esta pagina

Adios, loulou
Waarschuw beheerder
ja hallooooooooooo
en nu normaal nederlands!!!!!
Waarschuw beheerder
oooooooooowh zegt dat dan... ik zla je mijn versie ff van het verhaal geven:

Bier dat van hoge gisting is, wordt bekomen met gist die op relatief hoge temperatuur en gedurende een korte tijd gaat gisten. Dit is bier van het 'Speciale', 'Trappist', 'Stout' en 'Ale' type.

Bier van lage gisting daarentegen, gist gedurende een langere periode op lage temperatuur. Pils en Export type.

Wat het bier van spontane gisting betreft: dit is bier dat zonder enige toevoeging gaat gisten. Het heeft een eerder zure smaak. Dit komt door de melkzuur- en azijnzuurgisting die het natuurlijkerwijze ondergaat: 'Geuze', 'Lambiek', 'Faro'.

Bieren van gemengde gisting (de Zuid-Vlaamse rode bieren) tenslotte, zijn het resultaat van een combinatie van hoge gisting en bacteriële flora, die organische zuren en hogere alcoholen omzetten naar esters.
laatste aanpassing
Waarschuw beheerder
donateur
Le doy la bienvenida en el partyflock ;)