Konijnenbout met mosterd en tagliatelle met pastis
Ingrediënten
4 konijnenbouten
30 gr. dijonmosterd
1.5 dl. pastis
100 gr. bloem
2 eieren
1 el. olie
10 gr. boter
2.5 dl. wildfond
Dille
Tomaatblokje
Steranijs
Water
Zout
Lees hier de reacties van andere bezoekers en geef je eigen reactie.
Benodigdheden
Benodigde materialen: een pastamachine, een vergiet, warme borden en een pan.
Bereidingswijze
Gebruik bij voorkeur de achterbouten van het konijn.
Verwarm de oven voor tot 200 graden Celsius. Smeer intussen de konijnenbouten in met de mosterd. Houd echter nog een beetje mosterd achter de hand.
Laat de konijnenbouten in de oven in circa 25 minuten gaar worden.
Kneed de bloem samen met de eieren en eenderde van de pastis tot een soepel deeg en maak er met behulp van de pastamachine dunne tagliatelle van.
Kook de tagliatelle in kokend water met zout en olie beetgaar.
Laat de tagliatelle uitlekken en roer er de boter door. Verwarm de rest van de pastis in een soeplepel, schenk het vocht over de konijnenbouten en flambeer de bouten. Verdeel de tagliatelle over warme borden en leg de konijnenbouten hierop.
Breng de fond aan de kook en breng op smaak met de rest van de mosterd.
Schep de saus rond de tagliatelle en garneer het gerecht met dille, tomaatblokjes en steranijs.
Ingrediënten
4 konijnenbouten
30 gr. dijonmosterd
1.5 dl. pastis
100 gr. bloem
2 eieren
1 el. olie
10 gr. boter
2.5 dl. wildfond
Dille
Tomaatblokje
Steranijs
Water
Zout
Lees hier de reacties van andere bezoekers en geef je eigen reactie.
Benodigdheden
Benodigde materialen: een pastamachine, een vergiet, warme borden en een pan.
Bereidingswijze
Gebruik bij voorkeur de achterbouten van het konijn.
Verwarm de oven voor tot 200 graden Celsius. Smeer intussen de konijnenbouten in met de mosterd. Houd echter nog een beetje mosterd achter de hand.
Laat de konijnenbouten in de oven in circa 25 minuten gaar worden.
Kneed de bloem samen met de eieren en eenderde van de pastis tot een soepel deeg en maak er met behulp van de pastamachine dunne tagliatelle van.
Kook de tagliatelle in kokend water met zout en olie beetgaar.
Laat de tagliatelle uitlekken en roer er de boter door. Verwarm de rest van de pastis in een soeplepel, schenk het vocht over de konijnenbouten en flambeer de bouten. Verdeel de tagliatelle over warme borden en leg de konijnenbouten hierop.
Breng de fond aan de kook en breng op smaak met de rest van de mosterd.
Schep de saus rond de tagliatelle en garneer het gerecht met dille, tomaatblokjes en steranijs.
lekker hoor
nieuw idee voor pf kleding, allemaal een bontmuts van konijn
Heeeee!!!!!! Een beetje rustig aan met de konijntjes he!!!!!!
HEEE! Qnijnen roeleren!!!
Niet doodmaken
Niet doodmaken
AUW!
ehmmm heb ik nou eigenlijk mezelf vermoord?!?
Jah tuurlijk damien--> altijd per ongeluk
Hahaha wie is er nou zo stom om een konijntje te killen onder zon topic
Best zielug
Hahaha wie is er nou zo stom om een konijntje te killen onder zon topic
Best zielug
Hahaha jaah das een goede stelling KlubbingMan!!!
Konijntjes RULE!!!!!!!
Hahaha